Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

diciembre 14, 2011

Nuevos platos en la semana

una muestra de los platos nuevos que hemos sacado en el menú de esta semana

Nuestro Arroz con leche (arroz con leche/arroz crispi/falsa lamina de oro/crema de leche ahumada)
Risotto de alcachofas, tomates secos, habas y queso de cabra.



Brownie picante de piñones/crema fria de especies/gelatina de ron orange.



Albondigas de cerdo a las 7 especies y cous cous ahumado con romero



Trucha en Escabeche con verduritas frescas y brotes de cilantro.

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